Dieetwensen en allergieën raken vaak aan gezondheid. Daarmee vallen ze onder bijzondere persoonsgegevens en vragen ze extra zorgvuldigheid. Vraag dus alleen wat de keuken echt nodig heeft. Een keuze uit vaste opties volstaat meestal, zonder open vraag over medische achtergrond. Deel de gegevens op naam alleen met de mensen die jouw gasten bedienen. Zet geen allergieën op een badge of op een deelnemerslijst die rondgaat. Beperk de toegang tot die lijst en gooi hem na afloop weg.
Live Impact spreekt met de cateraar af wie welke lijst krijgt.