Een effectieve cateringbriefing bevat: evenementtype en doelstelling, doelgroep met dieetwensen, programma met catering-momenten en tijden, gewenst format, locatiegegevens en budget per hoofd.
Vraag de cateraar actief mee te denken over timing en opstelling. Vraag altijd om een proeverij of referenties.
Meer weten over catering kiezen voor je evenement? Lees ons complete artikel →
🧮 Bereken direct wat jouw evenement vraagt
Gebruik het Live Impact Event Orakel en zie in één klik hoeveel m², dranken, barren, personeel en toiletten jouw situatie vraagt — afgestemd op event-type, groepsgrootte, leeftijd en geslachtsverdeling.