Vuistregel: één foodtruck per 75-100 gasten. Voor 50 personen volstaat één truck. Voor 200 personen kies je twee trucks om lange rijen te voorkomen. Voor 500+ gasten zijn minstens drie trucks nodig, liefst met verschillende concepten voor diversiteit. Wachttijd is kritiek: te lang en gasten vervelen zich, de betrokkenheid daalt. Het juiste aantal trucks betekent geen gedoe en meer plezier.
Meer over dit thema
Meer weten over jouw situatie? Bel of mail gerust. We vertellen eerlijk wat kan en wat niet.
